Kvaliteetne neohesperidiini dihüdrokalkoon (NHDC) madala kalorsusega magusaine

• Toote kirjeldus

  NHDC (neohesperidindihüdrohalkoon) on umbes 1500–1800 korda magusam kui suhkur. See on saadud tsitrusviljade looduslikest koostisosadest (naringiin või hesperidiin) biotransformatsiooni või keemilise muundumise teel. See on tõhus ja madala kalorsusega magusaine.

  Põhianalüüs

  Analüüs	Spetsifikatsioon	Tulemus
  Neohesperidiini dihüdrokalkoon (HPLC)	≥98,0%	98,68%
  Välimus	Valge peen pulber	Vastab
  Lõhn	Iseloomulik	Vastab
  Maitse	Väga intensiivne magus	Vastab
  Osaline suurus	100% läbib 80 silma	Vastab
  Kuivamiskadu	≤ 12,0%	9,11%
  Süütejäägid	≤ 0,5%	0,05%
  Raskmetallid	≤ 10 ppm	Vastab
  Arseen	≤ 2 ppm	Vastab
  Plii		Vastab
  Elavhõbe (Hg)	Ei tuvastatud	Vastab
  Plaatide koguarv	≤ 1000 cfu/g	Vastab
  Pärm ja hallitus kokku	≤ 100 cfu/g	Vastab
  E. coli.	Negatiivne	Negatiivne
  Salmonelia	Negatiivne	Negatiivne

  Põhifunktsioon

• Madala kalorsusega magusaine

NHDC on väga tõhus magusaine, mis annab magusust ilma kaloreid lisamata ning sobib kaalulangetajate ja diabeetikute toidule.

• Täiustage maitset

NHDC võib parandada toidu maitset, parandada selle maitset ja muuta selle maitsvamaks.

• Antioksüdantsed omadused

Mõned uuringud näitavad, et NHDC-l võivad olla antioksüdantsed omadused, mis aitavad kaitsta rakke oksüdatiivsete kahjustuste eest.

Rakendused

• Magususe tugevdaja

NHDC-l on värskendav maitse, kauakestev järelmaitse ja kõrge magusus. Koos teiste magusainetega kasutamisel on sellel sünergistlik toime. Seda kasutatakse laialdaselt mahlajookides, piimajookides, puuviljaveinides, betelpähklites ja mujal.

• Funktsionaalsed toidud/toidulisandid Magusaine

NHDC on madala kalorsusega magusaine, mis ei muundu organismis kaloriteks. See sobib eriti hästi kasutamiseks suhkruasendajana funktsionaalsetes toitudes, tervisetoidulisandites ja toidulisandites.

• Mõru maitse maskeeriv aine

Loomasöödale lisamisel toimib NHDC sünergiliselt naatriumsahhariiniga, varjates sahhariini kibedat järelmaitset, mille tulemuseks on parem maitsvus ja tarbimine.

• Farmatseutiline abiaine

NHDC-d saab kasutada lõhna- ja maitseainena ravimites, peamiselt ravimite ebameeldiva maitse ja lõhna parandamiseks.